Blackberry Season // Сезон на къпините

It is summer and soon the blackberries will be in season or at least the organic ones. I would like to present you three fresh and easy to make desserts from three wonderful Bulgarian ladies, whose culinary blogs I follow for a while and strongly recommend. Blackberry mousse by Yoli (Tasty with Yoli), Charlotte with blackberries and mousse from yogurt and lime by Irina Kupneska (Sunshine's Kitcken) and Blackberry Cheesecake  by Nelly (Food for the Soul). Let's not waste time and quickly click on the purple links to see the recipes. Don't be scared of the language, they all have options to translate.  Bon Apetit!

Лято е и скоро къпините ще са в сезон... или поне екологично отгледаните. Представям ви три свежи и лесни за приготвяне десерта на три прекрасни български дами, чиито кулинарни блогове следя отдавна и горещо ви ги препоръчвам.  Къпинов мус от Йоли (Вкусно с Йоли), Шарлота с къпини и мус от йогурт и лайм от Слънчевата кухня на Ирина Купенкса и Чийзкейк с къпини от Нели (Храната за душата). Натиснете линковте подчертани в лилаво, за да ви отведат към рецептите. Бон апети!

Images and recipes: 

1. http://www.yoli.bg/entry/kapinov-mus

2. http://sunshineskitchen.com/charlotte-with-blackberries-and-yogurt-honey-lime-mousse/

3. http://hranatazadushata.blogspot.com/2014/08/blog-post_13.html

Magic Christmass Cookies // Вълшебни коледни сладки

Beautiful and magical cookie still-lifes by the talented stylist Dietlind Wolf teamed up with photographer Julia Hoersh and food-stylist Hermann Rottmann.  Details are very important here. Everything could be magical and fairy if it is presented stylishly. The background  color palette varies beteween smokey lilac, deep burgundy and hazy raspberry, which makes the golden and silver accents stand out and add festivity.

Красиви и магични натюрморти със сладки от талантливата стилистка Дитлинд Улф в екип с фотографката Джулия Хорш и Херман Ротман.  Акцентите са много важни тук.  Всичко би могло да изглежда магично и приказно ако е представено стилно и се обръща внимание на детайлите. Цветовете на фона варират между опушено лилаво, дълбоко вишнево и бледо малинково, което дава възможност на златните и сребърни акценти да изпъкнат и добавят тържественост.

styling: Dietlind Wolf  photography: Julia Hoersch  food styling: Hermann Rottmann

Easter cupcake project // Украса на кейкчета за Великден

Here is something for the youngest fans of the blog- Easter cupcake decorations. For the preparation you will need a good mood, couple of little helpers and the following:
* marshmallows and m&m's for the flowers and bunnies
* mini marshmallows, chocolate covered raisins (or almonds) and chocolate chips for the sheep;
I found those ideas a while ago at a wonderful culinary blog moje wypieki. Enjoy!

Ето нещо и за най-малките почитатели на блога- вкусна украса на кейкчета за Великден. Нaмерих тези идеи преди известно време в един чудесен кулинарен блог moje wypieki. За направата са ви нужни  добро настроение и няколко малки помощника.

Приятно забавление!